 
平和フーズ工業（有）は創業明治２３年、博多で一番古い歴史をもつ製麺工場です。中世博多うどん「春月庵」は、工場の敷地内に店を構えています。 工場でできた麺をそのまま一番おいしい状態でお出ししています。 麺のおいしさを是非一度ご賞味ください。 |
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中世博多うどん 毎日工場で作っています。製法特許申請中です。 小麦胚芽、ふすまが入っており、食物繊維が豊富な麺です。 色は小麦色。普通のうどんより小麦が香る香ばしい麺です。 ふわっとやわらかいけどコシのあるモチモチした食感です。 そ ば 毎日工場でつくっています。 親戚のそば粉屋さんから特別に挽いてもらっているこだわりのそば粉を使用しています。 荒挽きで香りが強い細めの喉ごしのよいそばです。 実は、そば目当てで店に訪れるお客さんも多いです。 |
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毎朝こんぶ、かつお（雑ぶし）等でとっています。 福岡のうどんは出しを食べるといわれる程。 見た目は上品な薄い色ですが飲んでみるとしっかりとした濃いだしです。 |
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平和フーズ工業（有） 住 所：福岡市博多区竹下1-9-12（平和フーズ内） TEL.092-431-1428 営業時間：AM 11：00〜PM16：00頃 売切れ次第 定休日：日曜・祝日 |
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